Kallas också rosenkål. En häftig, lila brysselkål med söt, nötaktig smak. Härlig att förvälla, skivad på pizza eller gratinerad. Mycket köldtålig. Skörda efterhand, underifrån. Stånden kan stå kvar långt in på vintern.
Odlingsråd
Förså i såjord inne i ca 8cm krukor. Håll ca 20 °C, svalare efter groning. Avhärdning möjliggör tidigare utplantering, plantorna tål då några minusgrader. Fiberduk under småplantstadiet och täckodling med gräsklipp och växtrens ger den bästa odlingsmiljön. Kål trivs att växa ljust, lite svalt i näringsrik jord. Vattna vid torka. Toppa plantan i augusti så att alla rosor hinner mogna. Använd kålnät mot skadeinsekter.
Vetenskapligt namn: Brassica oleracea 'Red Bull'
Typ: Ettårig
Höjd: 70 cm
Läge: Sol/Halvskugga
Såtid: Mars-April
Sådjup: 1 cm
Plantavståd: 40 cm
Radavstånd: 50 cm
Blomn./Skörd: September-Januari
Antal: 0,5 gram
Tips & råd
Läs mer om att odla brysselkål
