Rotfrukten är vit. Formen påminner om morot och smaken om selleri och persilja.
En mycket värdefull grönsak med mycket kalium.
Fröna gror långsamt.
Växer bäst i medeltung, multnande jord.
Rotfrukten kan lämnas för vintern under snön, de blir då saftigare och godare än om de lagrats i källare.
Konsumeras färsk, kan kokas, stekas, torkas och konserveras.
Vetenskapligt namn: Pastinaca sativa L.
Växttyp: Kryddväxt
Innehåll: 3 gram
