Kålrabbi 'Delikatess Blauer' - är en utsökt snabbväxande knöl med ett krispigt vitt fruktkött och ett violett yttre. Skördas vid en storlek på 5-10 cm innan den blir trådig. Har en mild, nötig smak som påminner om en blandning av kål och mild rädisa. God att ätas rå, ugnsbakad eller i wok. Även de mindre bladen är goda och kan ätas råa eller tillagade. Mycket vitaminrik.
Förkultivering: Så fröna 1 cm djupt och håll sådden fuktig. Optimal groningstemperatur är 20°C. Efter groning placera sådden runt 18°C med mycket ljus. Utplanteras i näringsrik jord efter avhärdning när jorden blivit varm och frostrisken är över.
Direktsådd: Sås i omgångar på växtplatsen under hela sommaren när jorden blivit varm. Lämpar sig även för kallsådd på vintern.
Vetenskapligt namn: Brassica oleracea var. gongylodes
Dagar till skörd: 60
Planteringsmånad: April - Juli
Antal Fröer: 50
Planthöjd: 40 cm
