Mandelpotatis varierar mycket i kokegenskaper beroende på var i landet den är odlad, vid odling i norra delarna av Sverige tenderar Mandelpotatis att ha fastare konsistens medan odling i de södra delarna ofta ger extremt starkt sönderfall vid kokning. Mandelpotatis är avgjort en av de godaste potatissorterna på marknaden. Mandelpotatis används vanligen kokt med skalet på framförallt till surströmming men är även ett självklart inslag på Sveriges gourmetkrogar.
På senare år har Mandelpotatis funnit en intressant marknad som chipspotatis. Odlas framför allt i norra Sverige, Norge och Finland.
Låg avkastning och mycket känslig för sjukdomar.
Ursprung: Okänt
Tidighet: Sen
Knölform: Bananformad, långovala
Skalfärg: Gult
Köttfärg: Gul
Blomfärg: Vit
Kräftimmun: Nej
Nematodresistent: Nej
Kokegenskaper: Fast i Norrland och mjölig i övriga Sverige.
Certifierat utsäde: Ja
Förpackningen innehåller 1 kg sättpotatis.
Fakta & råd
Här hittar du odlingsråd för potatis
Du kanske även vill läsa om
Tio steg till rekordtidig potatisskörd