Att odla egen matsvamp är ett roligt och givande sätt att producera hållbar och näringsrik mat. En populär svamp att odla hemma är kungsmusslingen (Pleurotus eryngii), även känd som kejsarhatt eller king oyster mushroom. Den är uppskattad för sin fasta konsistens och milda, nötiga smak, och passar bra i en mängd olika rätter.
TIPS! Perfekt att ge bort i present.
Gör såhär:
- Aktivera boxen i rumstemperatur ca 18°–22°, ställ ljust men inte i direkt solljus.
- Öppna lucka 1 och gör två diagonala snitt från hörn till hörn med en vass rengjord kniv.
- Spraya vatten morgon och kväll 3–5 puffar. Normalt börjar svampen växa efter 7-14 dagar.
- När svampen fruktar/växer synligt, behöver den mer vatten för att undvika uttorkning.
- Skörda din kungsmussling när du märker att tillväxten avstannat vilket brukar ta ca 7 dagar. Skörda genom att skära av nära substratet/nära påsen.
Storlek box: 16x23x16
Hållbarhet: 6 månader från leverans, kylskåpstemperatur 2 år.
Skördar: 2-3 st, genom att öppna den andra sidan och stänga igen den gamla.
Skörd i vikt: ca 500 g skörd
Säsong: Året om
Skördegaranti!
Fakta & råd
Läs mer om att: Odla svamp hemma
