Fakta & Råd

Vad är gremolata? Klassisk italiensk blandning med persilja, vitlök och citron. Så gör du gremolata och använder den till kött, fisk och grönsaker.

Första omgången spenat sådde jag i vintras i växthuset och nu är den skördad, förvälld och lagd i frysen

Pärondricka är fräscht och gott. Enkelt att göra med receptet för kallrörd saft som inte tar mycket tid i anspråk att göra. En liten väntan på några dagar men gott, gott!

Väldigt enkelt och fantastiskt gott är det hemmagjorda äppelmoset du kan lagra i kylen eller frysen så det räcker hela året.

Att göra egen apelsinmarmelad är förvånansvärt enkelt. Krydda med pelargonblad för en mer balanserd och mindre söt smak.

Lättätna, goda, lättbakade frallor med pelargonsmak. Gott till frukost, mellanmål och till måltiden. Doftpelargonens blad ger fin kryddning i både matlagning och bak. Läs mer här.

Solrosor är fantastiska. Mäktiga och storslagna i rabatt och kruka och slående i vasen där de står länge. Men de kan också odlas för att äta. Så här gör du.

VItlök är gott! Har man mycket, som när skörden blir god blir det över till vitlöksflakes. Läs här hur du gör.

Denna tomatsallad har mycket sötma från nyskördade tomater blir till ena halvan av en måltid.

Det kan bli ganska många frukter på plantan och för att kunna ta tillvara dem på ett bra sätt kan djungelgurkan picklas med olika smaker.

Rabarbermarmeladen blev till sylt och squashen fick bli till raggmunk. Perfekt nu när allt mognar och rabarbern är så fin.

När rosorna börjar sloka i trädgården kan du plocka dem och torka kronbladen för rosdoft inne året om. Så här gör du.