Fri frakt över 690 kr Poäng på allt du handlar Hållbar e-handel
Fakta & Råd

Vitlöksflakes, recept

Vitlöksflakes
Vitlöksflakes
 
Vi vitlöksälskare som odlar vår egen vitlök har antaligen tillräckligt för att ta en del av skörden för att göra flakes.
Ett perfekt sätt att förlänga hållbarheten samtidigt som den blir smidig att använda i många rätter.

Gör vitlöksflakes så här

Fina skivor av vitlök
 
  • Skär klyftorna i tunna skivor och strö ut på en plåt med bakplåtspapper.
  • Torka i ugnen på 70 grader ca. 2,5 timme. Lufta gärna ut överskottsfukt i halvtid.
  • Glänta på ugnsluckan och låt ligga och eftertorka i avstängd ugn några timmar eller över natten.
  • Behåll dem i den skivade storleken, mortla eller kör i en mixer om man vill ha bitarna mindre eller kör dem längre för att göra vitlökssalt.
 
De torkade bitarna kan sedan förvaras i tätt försluten förpackning som t.ex. en glasburk.
 
Foto: Lena Ljungquist
Odlingstips och inspiration

Tips på artiklar

© Copyright Wexthuset Sverige AB 2002-2024 Organisationsnummer: 556855-2896 Svar på vanliga frågor och kundtjänst, klicka här.