Fri frakt över 690 kr Poäng på allt du handlar Hållbar e-handel
Fakta & Råd

Picklad djungelgurka

Picklad djungelgurka
Skörd av djungelgurka
 
Djungelgurka passar bra att äta direkt från plantan som de är, men de blir också jättegoda att pickla.
Det här receptet kan man anpassa efter hur stor skörden är. Här har utgångsläget varit 3,5 dl frukt som passar i en burk som rymmer knappt 4 dl.
 
Ingredienser
  • 3,5 dl djungelgurka
  • 1,5 msk strösocker
  • 1 msk salt
  • 3/4 msk gula senapsfrön
  • 0,3 dl ättiksprit 12%
  • 1,8 dl vatten
 
TIPS! Variera receptet genom att lägga med delade vitlöksklyftor eller chilifrukter.
 
Picklad djungelgurka
 
Gör så här:
  1. Nyp bort fnaset i änden på djungelgurkan.
  2. Blanda ihop övriga ingredienser så att salt och socker löses.
  3. Häll ner djungelgurkorna i en väl rengjord glasburk.
  4. Häll över vätskeblandningen så att hela burken fylls. 
Klart!
 
Förvara i kylskåp efter att den öppnats.
Steriliserad burk ger ökad hållbarhet.
Äts som inlagd gurka. Fint och gott att pimpa en martini istället för syltlök.
 
 
ads
 
 
Foto: Lena Ljungquist, Linda Sandström
Odlingstips och inspiration

Tips på artiklar

© Copyright Wexthuset Sverige AB 2002-2024 Organisationsnummer: 556855-2896 Svar på vanliga frågor och kundtjänst, klicka här.