Att kunna göra en vitlöksfläta av egen skörd är ren och skär lyx både för själen och senare för gommen!
När blasten på vitlöken börjar vissna och lagt sig ner är det dags att skörda.
Väntar man lite för länge är det risk för att de vitlöksklyftor som bildats sätter fart och och börjar gro. Då kan man få lite goda vitlöksstjälkar att klippa av, men nya vitlökar blir det tyvärr inte eftersom de sitter allt för tätt för att det ska bli något bra resultat.
Väntar man lite för länge är det risk för att de vitlöksklyftor som bildats sätter fart och och börjar gro. Då kan man få lite goda vitlöksstjälkar att klippa av, men nya vitlökar blir det tyvärr inte eftersom de sitter allt för tätt för att det ska bli något bra resultat.
Det är inte busenkelt att få till en fast och fin fläta men efter några försök fick jag till det och nedan visar jag hur jag gjorde.
Skaka av de nyskördade lökarna och lägg dem att torka ett par dagar. Efter det är det lätt att borsta bort det sista av jorden som fäster vid lökarna och du kan börja fläta.
Så här flätar man vitlök
Steg 1: Börja med att korslägga två stjälkar. Lägg sedan stjälk nummer tre mitt över dem.
Steg 2: Vitlök nummer fyra lägger man rakt över den mittersta med själva löken aningen till vänster.
Steg 3: Börja fläta med den vänstra stjälken över de två som tidigare var i mitten. Nu är stjälken i mitten enkelt igen.
Steg 4: Stjälken på vitlök nummer fem läggs i mitten så att det nu blir två mittstjälkar igen. Löken läggs lätt till vänster i flätan.
Steg 5: Nästa flätning kommer från höger där den sista ensamma stjälken nu läggs över de två i mitten. Över denna läggs nästa stjälk och därifrån fortsätter man fläta på samma vis till motsvarande tre och fyra stjälkar beroende av hur lång flätan ska bli.
Vitlöksbukett
Har man några udda vitlökar kvar kan man ju knyta dem i en annan form som till exempel en liten vitlöksbukett.
Vitlöksfläta på sin klassiska position ovanför spisen!
Under säsong kan du i vår webshop köpa vitlök.
