Den röda rudbeckian, också kallad solhatt, Echinacea purpurea, innehåller flera ämnen som anses stärka immunförsvaret. Framför allt ökar den bildningen av vita blodkroppar. Ämnena finns i hela växten.
Gör så här:
- Skörda blommor, blad och stjälkar och låt torka.
- Smula och lägg i tättslutande burk inför vinterns förkylningstider.
- 1 tsk smulad solhatt är lagom till 2 dl kokande vatten.
- Låt dra i 10 minuter.
Foto: Lena Ljungquist, mfl
