VINTER-RENSNING upp till 60%
Fakta & Råd

Rabarberkompott

rabarberkompott med kall mjölk
Rabarberkompott är något som framkallar barndomsminnen för många. Ett gott och nyttigt mellanmål eller varför inte tillaga till en lätt lunch?
 
Rabarberkompott

Ingredienser rabarberkompott

  • ca 500 gram rabarberstjälkar
  • 1,5-2 dl vatten
  • 3/4 dl socker
  • ca 1 msk vaniljsocker
  • 1,5 msk potatismjöl

Tillagning

  1. Skär ner rabarbern i små bitar och lägg i en kastrull.
  2. Häll över vatten så att det precis täcker rabarbern.
  3. Häll över socker och vaniljsocker och rör om tills det löser sig.
  4. Koka upp och låt puttra tills rabarbern känns mjuk.
  5. Rör ner potatismjöl i lite kallt vatten tills det är upplöst och häll i kastrullen under omrörning.
  6. Fortsätt koka lätt några minuter. Klart!
  7. Servera med kylskåpskall mjölk.
     
Foto: Lena Ljungquist
Odlingstips och inspiration

Tips på artiklar

© Copyright Wexthuset Sverige AB 2002-2024 Organisationsnummer: 556855-2896 Svar på vanliga frågor och kundtjänst, klicka här.