Varukorgen är tom
top.info.shopping_cart
0
0.00 kr
Kassan
banner
Navigering
Kundtjänst tel:08-22 50 80
Öppettider: måndag-fredag 9-16
Epost: kundtjanst@wexthuset.com
Fakta & Råd  /  Inspiration  /  Recept   

Recept på fläderblomssaft

Saft på fläderblommor
Fläderblommor är både vackra att se på och goda att dricka.
 
Fläderblomsaft upphälld på flaska

Att göra fläderblomssaft är extremt enkelt och den går att använda både som måltidsdryck, till bål, eller varför inte njuta en kopp varm fläderblomssaft i höstrusket?
 
OBS! Fläderblomsaften görs på flädern av arten Sambucus nigra. Dess blomklasar är flata i formen. Den vilda flädern, druvfläder Sambucus racemosa har blomklasar som är tydligt rundade. Dem ska du inte använda då hela plantan är giftig!
 

Ingredienser för ca 3 liter outspädd saft:

Spädning: 1+4 eller 1+5 beroende av smak
 
  • Ca 40 fläderblommor
  • 2 stora, eller 3 mindre citroner
  • 1-2 liter strösocker (sött eller mindre sött)
  • 2 liter vatten
  • 50 gram citronsyra

Så här gör man fläderblomsaft

Stor kastrull fylld med ingredienser för fläderblomsaft
  • Skölj av blommorna under rinnande vatten och lägg dem sedan i en stor bunke.
  • Tvätta citronerna noga och skiva tunt.
  • Lägg i bunken och bland med blommorna. Koka upp vatten och socker.
  • Blanda ner citronsyran.
  • Häll blandningen över blommor och citroner.
  • Låt svalna och ställ det sedan svalt 3-4 dagar. (kylskåp blir bra)
  • Sila blandningen.
  • Häll upp på flaskor.
Förvaras i kylskåp med några veckors hållbarhet. I frysen betydligt längre.
Om de skall de lagras i frysen, tänk på att inte fylla flaskorna helt.
 
TIPS! Det går att förvara fläderblommor i frysen några månader som man sedan kan ta fram och tina för att göra mer saft. Ett platsbesparande sätt om man vill fylla på saftförrådet längre fram på säsongen.
Kommentarer ()

Tips på artiklar

Fler artiklar ˅
    KundtjänstKundtjänst
    x
    Kundtjänst

    Välkommen att höra av dig med frågor eller funderingar.
    Du hittar också svar på vanliga frågor på denna länk: Vanliga frågor till kundtjänst

    Öppettider kundtjänst:
    vardagar 09.00-16.00 lunchstängt 12.00-13.00

    Telefonnummer: 08 - 22 50 80
    Mejlkundtjanst@wexthuset.com

    Välkommen också att höra av dig via chatten på hemsidan.

    x
    Kundtjänst

    Välkommen att höra av dig med frågor eller funderingar.
    Du hittar också svar på vanliga frågor på denna länk: Vanliga frågor till kundtjänst

    Öppettider kundtjänst:
    vardagar 09.00-16.00 lunchstängt 12.00-13.00

    Telefonnummer: 08 - 22 50 80
    Mejlkundtjanst@wexthuset.com

    Välkommen också att höra av dig via chatten på hemsidan.

    Logga in
    x
    Logga in för att handla som återförsäljare
    Glömt lösenord
    x
    Har du glömt ditt lösenord? Ange den epostadressen som du har registrerat kontot med. Vi skickar sedan ett nytt lösenord till din epostadress.
    Skicka

    Vi kontaktar dig inom kort. Du är alltid välkommen att ringa 08-225080 eller mejla sales@wexthuset.com