Fri frakt över 599 kr Poäng på allt du handlar Hållbar e-handel
Fakta & Råd

Grönkålschips i ugn

gronkalschips-i-skal-KR.jpg
Att göra chips av grönkål är både enkelt och gott. Grönkål är en förträfflig kålsort att odla i köksträdgården. Den är fullproppat med nyttiga vitaminer, fibrer och antioxidanter. Den kan odlas i hela landet, är vinterhärdig och kan skördas även när det är minusgrader och snö.
 
Grönkålschips serverat i skål - KR

Gör egna grönkålschips i ugn

Du behöver:

  • Ca 400 g hela grönkålsblad
  • Ca ½ dl olja 
  • Flingsalt efter tycke och smak
 
Grönkålschips i ungsform med olja
 

Så här gör du:

  1. Sätt ugnen på 150 grader
  2. Skölj grönkålen noga och låt den torka 
  3. Repa av bladen från den tjocka bladnerven i mitten 
  4. Lägg grönkålen i en form eller på en plåt med bakplåtspapper och ringla över oljan
  5. Massera in oljan så att det kommer olja på alla blad, fördela jämt över plåten och strö över lite salt.
  6. Rosta i mitten av ugnen tills bladen är krispiga, ca 15-20 min (man kan gärna öppna ugnsluckan någon gång och släppa ut fukten)
  7. Låt svalna och förvara i lufttät burk i rumstemperatur för bästa hållbarhet.
Nu har du ett supergott tillbehör till t.ex. soppan, salladen eller att bara äta som den är.
 
Foto: Karin Runge
Odlingstips och inspiration

Tips på artiklar

© Copyright Wexthuset Sverige AB 2002-2022 Organisationsnummer: 556855-2896 Svar på vanliga frågor och kundtjänst, klicka här.