En glögg som piggar upp i midvintermörkret, med ingredienser från täppan.
Det här receptet ger en uppfriskande, supergod glögg. Enkelt och snabbt gjort med ingredienser från täppan - eller får det bli butiken.
Trädgårdsmästarens glögg
Gör en lag av:
- 3 dl koncentreread flädersaft
- 1 bit riven, färsk ingefära (ca 50 gram)
- 1 ca 4 X 3 cm bit pomerans, qumquat- eller citronskal
- 2 hela kryddnejlikor
- 1 liten kanelstång
- 1 stjärnanis
Låt blandningen dra i kylskåpet 1-2 dygn. Sila ifrån och tillsätt en flaska halvtorrt, vitt vin. (alkoholfritt vin går sjävklart lika bra!)
Häll upp i fina flaskor. Servera varm med oskalade äppeltärningar med skalet kvar och eventuellt en stjärnanis i varje mugg.
