Varukorgen är tom
top.info.shopping_cart
0
0.00 kr
Till Kassan
banner
Navigering
Kundtjänst tel:08-22 50 80
Öppettider: måndag-fredag 9-16
Epost: kundtjanst@wexthuset.com
Fakta & Råd  /  Växter  /  Örter & kryddor   

Odlingsråd för gräslök och kinesisk gräslök

Odling av gräslök i pallkrage
Gräslök måste vara vår mest tacksamma köksväxt. Extremt lättodlad, flerårig, användbar i köket och får dessutom vackra, ätbara blommor.
 
Odling av gräslök i pallkrage
Gräslöken är en pålitlik perenn som levererar friskt, läckert kryddgrönt nästan året om. Trivsam att odla nära köket, i pallkrage eller blomlåda då man ofta är ute och skördar av tuvorna.
 
Så här odlar du gräslök och dess vitlöksdoftande kusin, kinesisk gräslök.
ads
 

Fakta om gräslök och kinesisk gräslök

Svenskt namn: gräslök, kinesisk gräslök

Vetenskapligt namn: Allium schoenoprasum och A. tuberosum.
 
Sorter: Det finns lite olika sorter med blandad styrka i smaken. Här hittar du vårt sortiment av gräslökar.
 
Botanik: En flerårig, perenn lökväxt som växer vild i Europa, Asien och Nordamerika. Det är den mest sprida löken i hela världen. Bildar med tiden tuvor med ihåliga grässtrån. Blommar i rosalila och självsås sig rikligt.
 
Blommande gräslök med pollinerande insekt
Gräslökens blommor är attraktiva för pollinerande insekter.

Den kinesiska gräslöken härstammar från Asien. Den är också flerårig men blommar först andra året efter frösådd med vita blommor. 

Svårighetsgrad: lätt

Utvecklingstid: Från sådd till att börja skörda av bladen ca 80 dagar.

Kan förodlas: Ja. Frösådd inomhus eller i växthus under vårvintern för utplantering senare på våren.

Läge: Trivs i både sol och skugga. Kan odlas ute i landet, i pallkrage, i krukor, balkonglådor, i växthus, uterum, i växtvägg eller på fönsterbrädan.
Trivs också i hydrokultur för odling året om med växtlampa.
 
Kinesisk gräslök i rabatt
Både gräslök och bildens kinesiska gräslök växter i tuvor. De kan antingen sås eller planteras ut i rader eller i grupperingar.
 
Såtid: Så tidigt på våren och under hela växtsäsongen fram till tidiga hösten. Fröet gror vid lägst 4 grader. 

Sådjup: ca 0.5 cm

Groningstemperatur: från 4 grader

Groningstid: 10-14 dagar, kinesisk gräslök något längre.

Plantavstånd: ca 1.5 cm mellan fröna, ca 20 cm mellan tuvor som planteras ut.

Näring/jord: Trivs bäst i lucker, näringsrik jord men kan växa i de flesta jordar, också styv lera. Behöver ett högt pH för att trivas bra, kalka eller strö ut vedaska från lövträd om jorden är sur eller mycket torvrik. 
 
Vatten: Klarar torka men blir frodigare med jämn vattning. 
 
Övervintrande gräslök som primör
En fuktig, varm vår vaknar gräslöken tidigt och kan skördas redan i april. 
 
Ohyra/sjukdomar: Problemfri.

Användning, skörd och lagring av gräslök och kinesisk gräslök

Användning: Gräslök har odlats och använts i Sverige sedan 1500-talet, kanske ännu längre. Färsk gräslök är god till det mesta och är vacker att dekorera med.

Gräslök till äggrätter
Finklippt gräslök sätter piff på det mesta, särkskilt äggrätter.
 
Gräslök är en riktigt primör som grönskar tidigt. De långa stråna kan användas som snören vid dekoration. Också de vackra blommorna är ätbara och fina att strössla i sallader av alla slag.
Kinesisk gräslök är känd i det kinesiska köket sedan 3 500 år tillbaka. Den har en fin, mild vitlökssmak. Suverän i all slags asiatisk matlagning där blomknopparna anses vara en delikatess.
 
Lagring/förvaring: Skörda kontinuerligt, så kommer nya strån under hela växtsäsongen. Dessutom hindras plantan att blomma vilket sätter stopp för årets tillväxt av nya blad. 
 
Infrysning av gräslök
Det är suveränt att ha färdigklippt gräslök på lut i frysen hela vinterhalvåret.

Överskottet kan klippas och frysas in för självförsörjning året om.

Odlingsråd för gräslök och kinesisk gräslök

Förodla inomhus under våren genom att så flera frön i varje liten kruka eller i krukbrätten. Då tjänar man lite tid jämfört med direktsådd utomhus. Använd en mullrik såjord. Man får då en välrotad liten tuva att plantera ut i kruka, pallkrage eller varhelst du önskar ha din gräslök. Tänk på att den är flerårig och övervintrar ute. Plantera i näringsrik grönsaksjord.
 
Omplantering av frösådd gräslök
Små gräslökstuvor redo för utplantering.
 
Så annars direkt på odlingsplatsen, fröna kan sås tidigt då fröet gror vid lägst fyra grader. Så med ca 1.5 cm cm avstånd, i tuvor eller i rader. Odla i mullrik jord med högt pH. Kalka eller strö ut vedaska från lövträd om du misstänker att jorden har lågt pH, vilket är vanligt för torvrika jordar. 
Driv på gräslöken med fiberduk om du önskar tidig skörd. En genomskinlig odlingskupa är extra drivande och fin att sätta över tuvan. 
 
Gräslök odlad i pallkrage och upphöjd bädd
En upphöjd odlingsbädd som pallkragen är behändigt då man ofta vill skörda av gräslökstuvan.
 
Skörda vid behov genom att klippa av stråna nere vid basen. Plantan producerar flera blad vartefter den skördas. Skörden hindrar att plantan blommar i förtid, efter blomningen upphör årets tillväxt och plantan satsar på att bilda frön istället.
Gräslök självsår sig gärna friskt och du får nya plantor runt omkring om blommorna får gå i frö. 
En äldre gräslökstuva mår bra av att delas och planteras om efter 4-5 år.  
Kinesisk gräslök är lite mindre härdig än vanlig gräslök. Den är särskilt känslig första året efter sådd. Skydda då med isolerande material. Den odlas annars som gräslök men är senare att komma igång på våren. Driv på med fiberduk för tidigare skörd.
 
Kinesisk gräslök i köksland som blommar
Den kinesiska gräslöken blommar vackert i vitt. Man använder de platta bladen precis som gräslök.
 
I kallare trakter kan utekrukan behöva skyddas mot sträng kyla. Gräv ner krukan, eller skydda den med isolerande material. Här hittar du vårt fina sortiment för övervintring av utekrukor.
 
Gräslök hör till de kryddörter som trivs inomhus på fönsterbrädan. Samodla gärna med andra likasinnande till en miniörtagård att njuta av året om.
 
Kryddörter i kruka inomhus
Wexthusets örtkrukor gör inomhusodlingen lättskött och blir ett smycka på fönsterkarmen.

 
Foto: Karin Elmberg m fl.
 
Nyhetsbrev med tips och odlingsråd
Kommentarer ()

Tips på produkter

Fler produkter ˅

Tips på artiklar

Fler artiklar ˅
    KundtjänstKundtjänst
    x
    Kundtjänst

    Välkommen till Wexthusets kundtjänst!

    Du hittar svar på vanliga frågor och kontaktar vår kundtjänst här, eller genom att klicka på chattsymbolen i nedre högra hörnet på sidan.

    Har du frågor om odling och växter?

    Tips, odlingsråd och inspiration om odling och trädgård hittar du i vår faktabank Gröna sidorna.

    x
    Kundtjänst

    Välkommen till Wexthusets kundtjänst!

    Du hittar svar på vanliga frågor och kontaktar vår kundtjänst här, eller genom att klicka på chattsymbolen i nedre högra hörnet på sidan.

    Har du frågor om odling och växter?

    Tips, odlingsråd och inspiration om odling och trädgård hittar du i vår faktabank Gröna sidorna.

    Logga in
    x
    Logga in för att handla som återförsäljare
    Glömt lösenord
    x
    Har du glömt ditt lösenord? Ange den epostadressen som du har registrerat kontot med. Vi skickar sedan ett nytt lösenord till din epostadress.
    Skicka

    Vi kontaktar dig inom kort. Du är alltid välkommen att ringa 08-225080 eller mejla sales@wexthuset.com