Fri frakt över 599 kr Poäng på allt du handlar Hållbar e-handel
Fakta & Råd

Kallrörd äppelsaft

Kallrörd äppelsaft
Supergod, läskande äppelsaft som passar bra både som törstläckare, till bullarna och som måltidsdryck om man späder den lite extra.
Receptet ger ca 5 liter som späds 1:4 eller mer.
 
Äppelsaft på gulgröna äpplen

Ingredienser till äppelsaft:

  • 3 kg äpplen
  • 4 liter vatten
  • 2 kg strösocker
  • saften från 2 citroner

Gör så här:

  • Skölj av äpplena och skär ner dem i små bitar som läggs i en stor bunke.
  • Koka upp vatten och häll över äppelbitarna.
  • Så snart det svalnat av lägger man på ett lock eller spänner plastfolie över bunken och ställer den kallt 3-4 dygn.
  • Sila saften och tillsätt citronsaften och socker.
  • Rör om väl till sockret smält.
  • Häll upp på väl rengjorda flaskor.
Kallrörd äppeldricka
Saften tar färg av färgen på skal och fruktkött. Ovan riktigt röda äpplen som ger helt röd saft.
 
I kylskåpet håller saften några veckor. För längre tids förvaring går det utmärkt att frysa den. Tänk då på att inte fylla flaskor eller burkar helt för att undvika frostsprängning.
 
Röda äpplen i en engelsk trädgårdskorg Sussex Trug
Odlingstips och inspiration

Tips på artiklar

© Copyright Wexthuset Sverige AB 2002-2022 Organisationsnummer: 556855-2896 Svar på vanliga frågor och kundtjänst, klicka här.