Rättikan har många användningsområden i köket. 'Acord' är en rund rättika med vitt kött med en diameter upp till 8 cm. Smaken är mild med en krispig konsistens. Passar att ätas rå, tillagad och inlagd. Tål även viss lagring svalt och mörkt.
Odlingsråd: Så på växtplatsen under sommaren. Tidig sådd ger risk att plantorna går i blom, stocklöper. Så glest och täck med torr, smulig jord och fiberduk för snabb växttakt. Täckodling med gräsklipp och växtrens ger den bästa odlingsmiljön. Gallra eventuellt efter några veckor. Håll jorden lätt fuktig. Skörda när rötterna är 6-8 cm. Kan också odlas i kruka och pallkrage och drivas som nyttiga rättiksskott inne året om.
Vetenskapligt namn: Raphanus sativus (Rättika-Gruppen) 'Acord'
Typ: Ettårig
Läge: Sol-halvskugga
Såtid: Juli-augusti
Sådjup: 1,5 cm
Plantavstånd: 15 cm
Radavstånd: 30 cm
Antal frön: 2 gram
Tips & råd
Läs mer om att odla rättika
