Varukorgen är tom
top.info.shopping_cart
0
0.00 kr
Till Kassan
banner
Navigering
Kundtjänst tel:08-22 50 80
Öppettider: måndag-fredag 9-16
Epost: kundtjanst@wexthuset.com
Fakta & Råd / Växter / Frukt & Bär

Plommon - Odling och sorter

Plommonsort Victoria

Fakta om plommon

Sötsyrliga, saftiga plommon är härliga att skörda från egna träd. Eftersom frukterna är stötkänsliga är de svåra att hantera i handeln och därför en perfekt frukt för hemträdgården. I säsong finner du våra plommonsorter under Fruktträd.
 
Olika plommonsorter, Victoria, Allmänt gulplommon och sviskon
Tre läckra, odlingsvärda plommonsorter. Från vänster 'Victoria', 'Allmänt gulplommon' och 'Experimentalfältets sviskon'.
 
Svenskt namn: plommon, sviskon (variant av plommon), krikon (fattigmansplommon, en egen art), körsbärsplommon (kallas också hybridplommon eller myrobalan. Buskträd med små frukter, en egen art).

Vetenskapliga namn:
Prunus domestica = plommon och sviskon
Prunus domestica ssp. insititia = krikon
Prunus cerasifera = körsbärsplommon

Sorter: Om möjligt, försök att ha några sorter som avlöser varandra för en lång skördesäsong. De flesta plommonsorter är självfertila, men skörden blir rikligare med större frukter om man har fler sorter som korspollineras.
 
'Allmänt gulplommon': Gula, vackra och mycket goda frukter. Mognar sent, i september.Vackert, ganska stort träd. Zon 4.
 
'Czar': Vackra, blådaggiga plommon med saftigt, gult och läskande fruktkött. Ger bärighet tidigt. Zon 4-5. 
 
'Experimentalfältets sviskon': Mörka, lite ovala frukter som många tycker är godast av alla! Rikbärande, blir ett ganska stort träd. Zon 5.
 
'Herman': Blålila, goda plommon med syrlig smak. Mognar tidigt i augusti. Blir ett stort träd. Zon 3.
 
'Komet': Körsbärsplommon som blir ett trevligt buskträd. Gulröda, läskande och goda frukter. Mognar i början av augusti. Zon 4-5.
 
'Mirabeller': Små, mörkgula/orange plommon med fantastisk smak, med drag åt aprikos. Friska träd. Zon 2.
 
'Opal': Gulröda frukter som mognar till blåviolett. Fast, sötsyrligt frukkött. Mellanstort träd med ganska utbred krona. Zon 4.
 
'Reine Claude': En fransk sortgrupp med läskande, söta och mycket läckra plommon. Finns både gula och gröna. Sent i bärighet men ger desto rikligare skördar. Zon 3.
 
'Victoria': Klassisk sort med gulröda, vackra plommon med sötsyrlig god smak. Blir ett nätt träd med rika skördar som behöver gallras. Systersorten 'Tidig Victoria', eller 'Urshults Vicotira' mognar några veckor tidigare. Zon 3. 
 
'Violetta': Mörkviolett, vackert och mycket gott plommon som mognar tidigt i augusti. Nätt träd. Zon 3.
 
 
Plommonsort Czar
'Czar' övergår från rödgult till mörtkviolet vid mognad. 
 
Herman plommonsort
'Herman' får vackert daggblå frukter.
 
Körsbärsplommon Komet
Körsbärsplommonet 'Komet' blir ett behändigt buskträd med små, läckra frukter.
 
Mirabeller gulorange plommon
Mirabeller är fantastiskt goda små plommon med drag åt aprikossmak.
 
Plommon Opal
'Opal' ger rikligt med vackra, lila frukter med en grå, vaxartad dagg.
 
Plommonsort Reine Claude
''
Reine Claude'  får stora, tunga frukter med läskande, sött och aromatiskt kött.
 
Victoria plommon
'Victoria' ger stora skördar på ganska nätta träd.
 
Plommon Violetta
'Violetta' gör skäl för namnet och blir ett ganska nätt litet träd.
 
ads

Botanik: Ingen vet säkert plommonens härstamning, men troligen kommer de som många andra fruktsorter från det inre Asien. 
Plommon är en stenfrukt, med en stor kärna.
 
I Sverige är vildväxande krikon ganska vanligt, som resultat av fågelsådder. Krikon har ett flerstammig växtsätt och får med tiden tornar. De slår rotskott som kan tas om hand till nya träd.
 
Körsbärsplommon är ett resultat av en korsning mellan asiatiska och europeiska plommon. De får ett busklikt utseende.
 
Blommande plommonträd med pollinering av humla
Den tidiga blomningen är en vansklig tid om frosten slår till.
 
Plommonen blommar tidigt, ofta på bar kvist. Det kan vara en utmaning om frosten blir sen. De flesta sorter är självpollinerande, men skörden blir både rikligare och godare med större frukter vid korspollinering. 

Frukten mognar från slutet av juli till mitten av september.

Odlingsråd för plommon

Svårighetsgrad: lätt.

Läge: Utvecklas bäst både ett soligt, vindskyddat läge, gärna i en sluttning.
Det är viktigt att vatten inte blir stående i planteringsgropen. Rötterna behöver  god dränering för att trädet ska utvecklas väl.
En sänka är också vanskligt ur pollineringssnpunkt, då frostgrader hotar och kylan lägger sig på tomtens lägsta punkt. 
Läs vidare i artikeln Fruktträd - planteringsråd om flera tips.
 
Näring/jord: Trivs i genomsläpplig, mullrik jord.
Undvik för mycket kväve, som ger frodiga skott på bekostnad av blomning och skörd.
Gödsla varje vår med mullrik kogödsel som gynnar blomning, skörd och övervintring. 

Vatten: Tål torka men vattna nyplanterade träd rejält första åren vid torka.
 
Övrigt: Ett lättskött träd. Sorter som är rikbärande behöver kartgallras. Man knipsar då bort unga kart under försommaren, så att ungefär två fingrar ryms mellan plommonen. Det ger friskare, större och godare frukter.
 
Plommonträd kan vara lite sena att börja ge frukt. De ägnar ofta tre-fyra år åt att etablera rötterna och växa till sig. Men i gengäld blir sedan skördarna desto större!

Beskärning av plommon

Plommon hör till stenfrukterna, som är så kallade blödande växtslag. De har en tidig och rik savstigning på våren och ska därför beskäras under högsommaren, under de så kallade JAS-månaderna. Läs vidare i artikeln Odlingsskolan del 3: Grunder i beskärning om flera tips.

 

Etablering beskärning av plommonträd
Det unga trädet kan behöva beskäras för att stammas upp och få en fin förgening. De nedre skotten längs stammen tas bort och de övre kortas in med ungefär 1/3.
 

Nyplanterade träd formas så att man får ett uppriktat toppskott. Sidogrenarna kortas in med ca 1/3 för att främja en rik förgrening. Undantaget är buskträd som är menade att växa i buskform och därmed inte ska stammas upp.

Därefter är beskärningen sparsam. Man tar bort skott som växer inåt i kronan, eller om det kommer ett konkurrerande toppskott. Vildskott som skjuter från basen, under okuleringsstället, tas också bort. 

Sjukdomar och skador hos plommon

Plommon är vanligen friska och mycket trevliga träd. Men några bekymmer kan slå till.

Larver, mask i plommon

Plommonstekel: Honan lägger ägg i blommorna och larven utvecklas i de unga karten, där man ser små svarata hål. Larven är beigevit med gulbrunthuvud. Samla in alla angripna kart och släng i soporna. 
 

Plommonvecklare: På de mognande frukterna syns små gummidroppar, så kallat gummiflöde. Det är larvens ingångshål, som borrat sig in. Frukten brådmognar och inuti syns larven med sina exkrementer.
Samla upp angripna frukter direkt. Under försommaren kan man hänga upp en feromonfälla mot plommonvecklare som fångar in hannarna och därmed kan ingen befruktning ske. Läs vidare i artikeln Hjälp mot plommonlarver.
 

Plommonvecklare bekämpning med feromonfälla
Plommonveckaren är en liten fjäril som svärmar under försommaren. Med feromonfällan hamnar hannarna bokstavligen i klistret.

Hål på plommonbladen

Hagelskottssjuka: En vanlig svampsjukdom som uppträder under regniga somrar och om trädet står för fuktigt. Bladen får först mörka fläckar som sedan blir ihåliga. Läs om behandling i artikeln Vad angriper plommonbladen?
 
Hagelskottsjuka på plommonblad
Hagelskottsjuka på plommonblad.

Mögliga plommon

Fruktmögel/fruktträdskräfta: Orsakas av svampen Molinia fructigena. Se till att kartgallra när plommonen är små, så att frukterna hänger fritt. Gödsla inte med kväve, som ger frodiga blad och tillväxt, som gynnar svampen. Kronan kan också behöva beskäras för att få in ljus och luft. 
Tag också bort drabbade frukter som sitter kvar som så kallade mumier, så att inte smittan finns kvar i trädet.

Skörd och lagring av plommon

Skörd av plommon med korg
Plommon har kort hållbarhet och skördas mogna.
 
Till skillnad från äpplen, skördas alltid plommon mogna, eller näst intill. De mognar jämnt och under några få veckor. Frukterna håller någon vecka i kylskåp.
Överskottet kan halveras, kärnas ur och frysas in om man inte har tid att laga något gott av hela skörden.
 
Eftersom skördesäsongen är relativt kort, är det trevligt att ha flera sorter för en längre säsong och smakvariation. 

Användning av plommon

Sylt av plommon
Plommon är perfekta till hemgjort chutney.
 
Eftersom det blir rejäla skördar av plommon räcker de både till färskkonsumtion och tillagning.
Plommon är perfekta till sylt och chutney ihop med lök, smaksatt med ingefära och stjärnanis. Hinner man inte laga till av hela skörden, kan man tillreda efter hand av infrysta frukter.

Plommon är också delikata i bakverk och desserter som pajer eller inkokta i madeiravin.
 
Plommontarte dessert
Superenkel dessert; på en botten av färdig mördeg läggs klyftade plommon. Strö socker över och baka 15 minuter i 225 grader. Servera med glass!

Foto: Karin Elmberg, Iverde m fl.
Nyhetsbrev med tips och odlingsråd
Kommentarer ()

Tips på produkter

Fler produkter ˅

Tips på artiklar

Fler artiklar ˅
    KundtjänstKundtjänst
    x
    Kundtjänst

    Välkommen till Wexthusets kundtjänst!

    Du hittar svar på vanliga frågor och kontaktar vår kundtjänst här, eller genom att klicka på chattsymbolen i nedre högra hörnet på sidan.

    Har du frågor om odling och växter?

    Tips, odlingsråd och inspiration om odling och trädgård hittar du i vår faktabank Gröna sidorna.

    x
    Kundtjänst

    Välkommen till Wexthusets kundtjänst!

    Du hittar svar på vanliga frågor och kontaktar vår kundtjänst här, eller genom att klicka på chattsymbolen i nedre högra hörnet på sidan.

    Har du frågor om odling och växter?

    Tips, odlingsråd och inspiration om odling och trädgård hittar du i vår faktabank Gröna sidorna.

    Logga in
    x
    Logga in för att handla som återförsäljare
    Glömt lösenord
    x
    Har du glömt ditt lösenord? Ange den epostadressen som du har registrerat kontot med. Vi skickar sedan ett nytt lösenord till din epostadress.
    Skicka

    Vi kontaktar dig inom kort. Du är alltid välkommen att ringa 08-225080 eller mejla sales@wexthuset.com