Att odla grönsaker inomhus är ett enkelt sätt att få färska skördar även under höst och vinter. Många bladgrönsaker och skott trivs bra i kruka inomhus och kräver varken stor yta eller avancerad utrustning. Med rätt ljus och jämn vattning kan du odla grönsaker året runt.
Snabbguide: Odla grönsaker inomhus
Temperatur: 18–22 °C
Jord: Näringsrik och väldränerad krukjord
Vattning: Jämn fukt, undvik att jorden torkar ut helt
Plats: Fönsterbräda, hylla eller odlingsstation
Passar bäst: Höst, vinter och tidig vår
Nivå: Lätt
10 grönsaker att odla inomhus
1. Sallat
Sallat är lättodlad och passar mycket bra för inomhusodling. Den växer snabbt och kan skördas blad för blad under lång tid.
2. Ruccola
Ruccola gror snabbt och ger smakrika blad även vid begränsat ljus. En utmärkt grönsak att odla inomhus under vinterhalvåret.
3. Spenat
Spenat trivs i svalare inomhusmiljö och ger näringsrika blad. Den passar bra i kruka och kan skördas kontinuerligt.
4. Rädisor
Rädisor är snabbväxande och enkla att lyckas med inomhus. De kräver lite djupare krukor men ger skörd på kort tid.
5. Salladslök
Salladslök är mycket tacksam att odla inne och kan skördas flera gånger. Passar bra i fönster och tar liten plats.
6. Pak choi
Pak choi växer snabbt och lämpar sig väl för inomhusodling. Skörda unga blad för mild och krispig smak.
7. Mangold
Mangold ger både dekorativa och ätbara blad. Den fungerar bra i kruka och kan skördas successivt.
8. Mikroblad
Mikroblad är unga skott av grönsaker som skördas tidigt. De är mycket snabba att odla och kräver minimal yta.
9. Ärtskott
Ärtskott är enkla att odla inomhus och ger krispiga, milda skott. De skördas snabbt och passar perfekt i sallader och smörgåsar.
10. Chili
Kompakta chilisorter kan odlas inomhus året runt, särskilt med extra belysning under den mörka delen av året.
Vanliga frågor om att odla grönsaker inomhus
Behöver man växtbelysning?
Under höst och vinter är växtbelysning ofta nödvändigt för att få jämn tillväxt och bra skörd.
Hur mycket plats krävs?
Många grönsaker klarar sig bra på en fönsterbräda eller hylla, särskilt bladgrönsaker och skott.
Går det att odla grönsaker inomhus året runt?
Ja, med rätt ljus och skötsel kan du odla flera grönsaker inomhus under hela året.
