Bindsallat 'Verde Degli Ortolani', ekologisk

Kallas också romansallat och cossallat. Favoritsallaten i Sydeuropa och Mellanöstern. Rejäla, krispiga, saftiga huvuden med söt smak. Namnet syftar på att huvudena kan bindas ihop upptill för mjälla blad, men det är inte nödvändigt. Köldtålig.

Odlingsråd
Så på växtplatsen när jorden är brukbar. Sallatsfrön gror vid 5 grader. Så gärna i omgångar. Rensa först från ogräs. Vattna i såraden, så glest och täck med torr, smulig jord och fiberduk. Täckodling med gräsklipp och växtrens ger den bästa odlingsmiljön. Gallra eventuellt om groddplantorna står tätt och plantera om glesare. Håll jorden lätt fuktig under groningstiden och vattna sedan vid torka, sallat blir annars besk. Trivs också i kruka.

Vetenskapligt namn: Lactuca sativa 'Verde Degli Ortolani'
Typ: Ettårig
Höjd: 30-40 cm
Läge: Sol/Halvskugga
Såtid: Mars-Augusti
Sådjup: 0,5 cm
Plantavstånd: 20 cm
Radavstånd: 30 cm
Blomn./Skörd: Maj-November
Antal: 1 gram

Fakta & råd

Odlingsråd för sallat