Kallas också stjälkselleri. En vacker, rödbladig sort med långsmala, krispiga stjälkar. Frisk och köldtålig, kan stå kvar under vintern för lång skördesäsong. Täck med fiberduk under hösten. Blekselleri är god både färsk och tillagad, ursprungligen en italiensk delikatess. Också bladen kan användas, ungefär som persilja.

Vetenskapligt namn: Apium graveolensDulce-gruppen 'Giant Red'

Såtid: feb-mars
Såplats: Förodla inomhus i brätten.
Såråd: Så i fuktad såjord. Täck endast mycket tunt. Täck med huva eller plast för ökad luftfuktighet. Ställ lite svalt, fröna gror vid ca 15 grader. Groningstid 2-3 veckor. Ställ därefter groddplantorna ljust och svalt för kompakt växtform. Omplantera i näringsrik jord i individuella 7.5 cm krukor när plantorna börjat växa till sig. Avhärda plantorna före utplantering. Slutligt planteringsavstånd ca 20 cm.
Typ: Två-årig, skördas första året.
Läge: Sol/halvskugga i näringsrik jord.
Blomning/skörd: sep-feb
Höjd:
Antal frön: ca 1 000 st