En gammal fransk sort som är populär på grund av sina vackra och välsmakande huvuden.
En praktfull växt att ha i köksträdgården eller i rabatten.

Bra biväxt.

De kan ätas separat, användas som garnering, smaksätta sallader, pastarätter, pizza och bakverk. Av växten kan man till och med göra desserter och bröd.
Till mat används blomknopparna (strax innan blom), bladstjälkarna och roten.

Förodlas inomhus.

Växter bäst i varm, näringsrik, välarbetad jord i vinskyddat läge.
Vintertäckning rekommenderas.

Vetenskapligt namn: Cynara cardunculus
Typ: Tvåårig
Höjd: 1,5-2 m
Såtid: Mars-maj (inomhus), maj/okt (utomhus)
Sådjup: 1 cm
Plantvstånd: 100 cm
Innehåll: 2g = ca 46 frön.