En morot som är lila rakt igenom och som behåller färgen även efter tillagning.
Den lila färgen kommer sig av att den är rik på antocyaniner som kan ha positiva hälsoeffekter.
En spännande färg att servera såväl riven och skuren, rå eller kokt.
Odlingsråd: Så direkt på växtplatsen när jorden är brukbar och fram till juni. Rensa först från eventuella ogräs. Vattna i såraden, så glest och täck sedan med torr, smulig jord och gärna fiberduk. Håll jorden lätt fuktig under groningstiden. Täckodling med gräsklipp och växtrens ger den bästa odlingsmiljön. Gallringsskörda babymorötter efter två månader. Rötter för lagring skördas så sent som möjligt.
Vetenskapligt namn: Daucus carota subsp. sativus 'Purple Sun'
Typ: Ettårig
Läge: Sol-halvskugga
Såtid: April-juni/Oktober-november
Sådjup: 1 cm
Plantavstånd: 5 cm
Radavstånd: 25 cm
Antal frö: 0,5 gram
Fakta & råd
Odlingstips och skötselråd, Morötter
