Tomat 'San Marzano 2' är klassiskern i tomatsås, röror och konservering. En av världens mest kända sorter, ingår i en äkta pizza Napoletana. Smakrika, vackra plommontomater, skördas riktigt fullmogna. Trivs på en varm plats, som uterum, balkong eller växthus.
Odlingsråd
Förodla inne, 20-25 °C vid groning, därefter 18-20 °C . Använd gärna miniväxthus och växtlampa vid tidig sådd (feb-mars). 1-2 frö per kruka med såjord. Omplantera vid fyra blad till 10-12 cm-kruka med odlingsjord. Omplantera ytterligare en gång till kruka 15-20 cm. Utplanteras till minst 10L-krukor i näringsrik jord när frostrisken är över. Binds upp och tjuvas (skott i bladvecken nyps bort). Ge tomatnäring och vattna vid behov för riklig skörd.
En som tål lång lagring och därför klassas som en sk. vintertomat.
Vetenskapligt namn: Solanum lycopersicum var. pruniforme 'San Marzano 2'
Typ: Ettårig
Höjd: 150 < cm
Läge: Sol
Såtid: Februari-April
Sådjup: 1 cm
Plantavstånd: 50 cm
Radavstånd: 50 cm
Blomn./Skörd: Juli-Oktober
Antal: 0,1 gram (30-40 frön)
Tips & råd
Lyckas med dina tomater - Allt om tomatodling i vår Faktabank
