Ekologiska Rädisfrön (Chinarose) från Italien för groddning och skottodling (Raphanus sativus)
Rädisfrö China Rose är en populär sort att odla som groddar eller skott. De får en otroligt vacker rosa-lila färg som verkligen piffar upp maträtten med sin starka färg och peppriga smak.
Den intensivt peppriga smaken kan bli ganska stark. Därför kan denna sort vara bra att blanda ut med andra sorters frön, så som alfalfa, broccoli, mungbönor och linser.
När ett frö omvandlas till grodd sker det massor av spännande förändringar.
Bland annat ombildas proteiner, kolhydrater och fetter till mer lättsmälta föreningar.
Kolhydrater används som energi till fröets groning. Därför har groddar lågt kolhydratinnehåll.
Odlingsråd
Rädisfrön går att odla i alla tre former. Grodd, skott eller bladsallad. Det är allra vanligast att odla dem som groddar.
Grodden är det första stadiet i växtens livscykel. En svansliknande grodd, roten, tar sig ur fröskalet. Grodden växer lite krokigt då den söker efter förankring. Man skördar och äter hela grodden, både resterande frö och grodden.
Skott är groddar som fått chansen att rota sig fast. När roten har fått fäste trycker den upp ett skott mot himlen i sökan efter solljus. Med hjälp av solljus och vatten utvecklar skotten gröna blad. Skotten klipps av från sin rot/ärta/lins. Skott kan odlas på plan yta med bara vatten, i jord eller på hushållspapper.
Bladsallad är skott som odlats i jord och utvecklat fler och större blad som t.ex. ruccola, mangold, olika sorters kryddor och babyspenat. För att detta ska kunna ske behövs solljus eller växtbelysning.
Användningsområden
Rädisgroddar blandas lätt ner i en sallad och adderar en intensiv smak av rädisa.
Innehåll: 160g
Fröna är grobarhets-testade och garanterat friska (testade för salmonella och e-coli).
Fakta & råd
Tips om groddning och odling av skott
