Cikoria

Flerårig. Växer vilt i dikesrenen.
Får vackra blå blommor som sitter längs de styva stjälkarna. Blommorna öppnar sig på morgonen och stänger sig igen när kvällen närmar sig. Passar bra i det ”vilda” området i trädgården eller i blomsterängen. Blomman älskas av bin och andra nyttiga insekter.
Både blommor och blad är ätliga. Bladen smakar bäst före blomningen. Trivs solrikt i porös, kalkhaltig lerjord, som inte nyligen har gödslats. Vattnas vid torka. Tål inte stillastående vatten.