Odla indiankrasse – komplett guide från sådd till blomning

 

 

Indiankrasse (Tropaeolum majus) är en snabbväxande, lättodlad sommarblomma som kan användas både som klätterväxt och marktäckare. Den blommar rikligt från juni till september och hela växten är ätbar med en mild krassesmak. Indiankrasse odlas från frö, kan direktsås eller förkultiveras och trivs i sol till halvskugga i genomsläpplig jord. För mycket näring ger mer blad än blommor – måttlig gödsling är nyckeln till rik blomning.

Indiankrasse är en flerårig ört i sitt ursprungliga klimat i Nordvästra Sydamerika, men odlas hos oss som ettårig. Bladen är mjukt rundade med ljusare nerver och har ett stort prydnadsvärde. Blommorna är cirka 5 cm breda, med tydligt djupt och ljust svalg. De finns både enkla och dubbla, i nyanser av rött, vinrött, lime, vitt, gult, orange och brunrött.

Det finns två huvudtyper:

• Slingerkrasse – klättrar flera meter med hjälp av klängen på stjälkarna.
• Buskkrasse – kompakt växtsätt utan klängen, lämplig för kruka och låda.

Fjärilskrasse (Tropaeolum peregrinum) är en närbesläktad art med klargula, fransade blommor och något mindre frodig växt.

Sådd & förkultivering

Fröna är stora och skrovliga. För snabbare groning kan de blötläggas i ljummet vatten i cirka en timme före sådd.

Förkultivering inomhus

• Så i såjord i april.
• Sådjup ca 2 cm.
• Placera i 18–20 °C.
• Håll sådden fuktig under groning.
• Täck gärna med perlit eller vermikulit.
• Groning sker efter 1–2 veckor.
• Plantera om i 7 cm kruka med näringsrik jord när plantan utvecklat rötter och karaktärsblad.
• Toppa plantan vid ca 10 cm höjd för buskigare växtsätt.

Direktsådd

• Så på växtplatsen i maj–juni när frostrisken är över.
• Skydda med fiberduk om köldgrader hotar.

Plantering & växtplats

• Plantera ut när frostrisken är över.
• Avstånd ca 20 cm.
• Odlas i rabatt, odlingslåda eller stor utekruka.
• Slingerformer behöver klätterstöd om de inte används som marktäckare.
• Trivs i porös, väldränerad jord.
• Klarar även något torrare och magrare jord.

De buskiga sorterna passar särskilt bra i större krukor och lådor där de fyller ut kompakt.

Skötsel under säsongen

• Vattna när jorden torkat upp.
• Gödsla måttligt – för mycket kväve ger frodig bladtillväxt men färre blommor.
• Klipp regelbundet för rikligare blomning.
• Skär ovanför ett blad för att stimulera nya blombildande skott.

Indiankrasse blommar kontinuerligt från juni till september.

Vanliga problem & lösningar

Kålfjärilens larver

Plantan är oftast problemfri men kan angripas av kålfjärilens larver. Inspektera plantorna regelbundet och plocka bort larver tidigt.

Mycket blad men få blommor

Beror oftast på för näringsrik jord eller för kraftig gödsling.

Skador av kyla

Indiankrasse är frostkänslig. Skydda med fiberduk vid risk för sena frostnätter.

Blomning & användning

Indiankrasse är både prydnadsväxt och köksväxt.

• Använd som marktäckare i rabatt.
• Låt slingra upp längs staket, spaljé eller balkongräcke.
• Plantera i potager eller köksträdgård som samodlingsväxt.
• Klipp till buketter – ju mer du klipper desto fler blommor bildas.

Hela växten är ätbar – både blad och blommor har mild krassesmak. Passar i sallad, som dekoration eller i kryddsmör. Hacka blad och blommor och blanda i smör, crème fraîche eller färskost. Tillsätt salt och eventuellt vitlök.

Tips för extra bra resultat

• Toppa unga plantor för tätare växtsätt.
• Odla slingrande sorter nära stöd redan från början.
• Använd buskformer i större krukor för kompakt fyllighet.
• Skörda regelbundet för både blomning och köksanvändning.
• Kombinera med köksväxter i samodling.

Relaterade artiklar

• Samodla växter som motar skadedjur
• Odla svartöga
• Snabbväxande ettåriga klätterväxter
• Potager - samplantera blommor och grönsaker

Relaterade produktkategorier