Snövita knölar med utmärkt smak.
Får tjocka, tunga, snövita knölar. Används rå i sallader, kokt eller ångad. Om fröna sås för tidigt bildar plantan inte någon knöl, utan sätter frö. Förkultiveras i krukor för att främja plantans tillväxt.
Kräver en solig och varm placering i djup, kalkhaltig, sandig lerjord. Hålls rejält fuktig.
ehöver gödning. Kupa jorden runt plantan när den växer. Håll jorden fuktig efter sådden tills groningen har kommit igång.
Vetenskapligt namn: Foeniculum vulgare
