Mörkgröna skott med fasta huvuden.
Ytterst delikat med intensiv smak. Sås direkt på växtplatsen och planteras om år två. Bör skördas först tredje året när plantan har etablerat sig. I gengäld kan man skörda under de kommande 15-20 åren.
mitten av juni bör man inte längre skörda sparris. Efter det har plantan gott om tid att samla ny näring till den kommande säsongen. De mycket höga stänglarna binds upp för att inte knäckas.
Trivs på en ljus, skyddad växtplats i lätt sandig och kalkrik jord.
Vattnas och gödslas. Håll jorden fuktig efter sådden tills groningen har kommit igång.
Vetenskapligt namn: Asparagus officinalis
