Övervintra chili och paprika – komplett guide

Chiliplanta

Att övervintra chili gör att plantan blir starkare, större och tidigare i skörd nästa år. Ta in plantan när temperaturen går under 10 °C, klipp in den, kontrollera ohyra och ställ den ljust och svalt. Vattna sparsamt under vintern och väck plantan igen i februari–mars med mer ljus, värme och svag gödsling.

När ska chili tas in för övervintring?

Chili tål inte frost och bör tas in när nattemperaturen närmar sig 8–10 °C. Stora plantor är känsligare för kyla än små och bör flyttas in i god tid. Snabba temperaturväxlingar kan stressa plantan och göra den svagare inför vintern.

Förbered plantan – beskärning och städning

Beskär inför vintern

Klipp in plantan ordentligt innan du tar in den. Ta bort långa och svaga skott, skadade grenar och forma plantan så att den blir kompakt. Vill du läsa mer om hur du formar chiliplantor? Se vår guide om toppning och formning av chili. Chili tål kraftig beskärning och skjuter villigt nya skott nästa säsong.

Rengör och kontrollera ohyra

Inspektera undersidan av bladen, skölj plantan i ljummet vatten och ta bort angripna delar. Vid misstanke om bladlöss eller andra skadedjur – behandla innan inflytt. Det minskar risken att ohyra följer med in.

Temperatur – välj mellan vila eller fortsatt tillväxt

Det finns två sätt att övervintra chili: svalt i vila eller varmt med fortsatt tillväxt. Valet beror på ljus, utrymme och hur mycket skötsel du vill lägga under vintern.

Sval övervintring (rekommenderas)

Temperatur: 8–15 °C

Ljus: Ljust fönster räcker.

Tillväxt: Minimal – plantan går i vila och kan tappa blad.

Sval övervintring minskar vattenbehov, risk för ohyra och gör plantan kompaktare inför nästa säsong.

Varm övervintring (aktiv tillväxt)

Temperatur: 18–22 °C

Ljus: Kräver växtbelysning.

Tillväxt: Plantan fortsätter växa och kan ge frukt även vintertid.

Fördelen är snabb start till våren – nackdelen är större risk för ohyra och större behov av ljus, vatten och beskärning.

Belysning under övervintring

Sval övervintring

Vid sval övervintring räcker normalt dagsljus. Plantan växer knappt och klarar perioder av mindre ljus. Viss bladfällning är normalt.

Varm övervintring

Vid varm övervintring behövs växtbelysning för att undvika rangliga plantor. Använd LED-lampor som täcker hela plantan och placera dem ca 10–25 cm ovanför. Låt lampan vara tänd 10–12 timmar per dygn.

Vattning under vintern

Under vintern behöver chiliplantor betydligt mindre vatten. Övervattning är det vanligaste problemet och kan ge rotskador.

Vid sval vila

Vattna mycket sparsamt – ungefär var 3–6 vecka.
Låt jorden torka upp helt mellan vattningarna.
Ingen gödsel behövs.

Vid varm övervintring

Vattna först när översta jorden torkat upp.
Använd små mängder vatten.
Gödsla bara om plantan aktivt växer – svag dos.

Väcka chiliplantan på våren

I februari–mars är det dags att väcka plantan. Gör förändringarna stegvis för att undvika stress och stimulera ny tillväxt.

Steg för steg

Flytta till en ljusare plats eller öka växtbelysningen.
Höj temperaturen till 18–22 °C.
Börja gödsla svagt.
Klipp bort döda grenar.
Plantera om vid behov.

Ska du plantera om plantan efter vintervilan? Följ stegen i vår huvudguide om omskolning av chiliplantor.

När ska chili planteras om efter övervintring?

Plantera om när rötter sticker ut under krukan, när jorden torkar snabbt eller när jorden känns trött och kompakt. Använd näringsrik planteringsjord och gå upp stegvis i krukstorlek.

I vår huvudguide hittar du även en fullständig steg-för-steg om hur du planterar om chili i rätt storlekssteg.

När kan chili flytta ut igen?

När nattemperaturen ligger stabilt över 10 °C kan chili flytta ut igen. I växthus kan den flytta in tidigare, men var försiktig med plötsliga varma dagar – vädra vid behov.