Facebook
Varukorgen är tom
Wexthusets varukorg
0.00 kr
Kassan
v
banner
Navigering
Kundtjänst tel:08-22 50 80
Öppettider: mån-fre 9-16, lör 11-14
Epost: kundtjanst@wexthuset.com
Fakta & Råd  /  Växter  /  Köksväxter   

Så odlar du chilipeppar

chilipeppar-i-kruka.jpg
Foto: Floradania
Hemodlad chilipeppar, Capsicum annuum, är sann odlarlycka. Du blir rikt belönad med massor av vackra, glänsande frukter. Roliga att ge bort! 
Chili är släkt med paprika, tomat, aubergin och potatis, det kan du se på den likartade blomman. Det verksamma ämnet i chili heter capsaicin och finns i alla chilifrukter. Koncentrationen av capsaicin (ungefär samma sak som den upplevda hettan) mäts i scoville-grader. Capsaicin har många hälsofrämjande egenskaper; det ökar ämnesomsättningen, är inflammationshämmande, rikt på antioxidanter och frigör endofiner vilket ger en känsla av välbefinnande. Medicinskt ingår capsaicin i smärtstillande salvor.

Så här odlar du chilipeppar:

Om du inte hann så och dra upp egna småplantor finns chiliplantor i trädgårdshandeln. Välj gärna lite olika sorter och känn efter att krukan har lite tyngd så att jorden inte är uttorkad.

1.  Använd näringsrik blomjord avsedd för krukväxter, den innehåller långtidsverkande gödning så att du inte behöver tillskottsgödsla den första tiden.
2.  Plantera i rejäl kruka, helst 10 liter, så blir det mer lättskött och plantan har förutsättningar att bli pampig med massor av frukter. Chiliplantan vill inte torka ut, håll jorden fuktig.
3.  Täck gärna krukjorden med växtrens eller gräsklipp. Det håller fukten och ger näring.  
4.  Stötta med en stadig pinne, med tiden blir många chilisorter rejält stora och tunga med alla frukter. 
5.  Chili trivs bäst i ett varmt och ljust fönster, på en inglasad balkong, i uterummet eller i växthuset, men en skyddad plats utomhus funkar också.
6.  För utomhusodling, vänta tills nattemperaturen når över tio grader framme i juni. Avhärda plantan några dagar först genom att ställa krukan skyddad från gassande sol och ta in den nattetid. Täck med en fiberduk om temperaturen plötsligt sjunker eftersom chili gillar en jämn temperatur. 
7.   Om du odlar i växthus, vädra heta dagar så att temperaturen hålls under 30 grader.
8.   När plantan börjar få frukter behövs tillskottsgödsling, enklast med flytande gödning - svag dos vid varje vattning.
9.   Skörden kommer igång i augusti och fortgår långt in på hösten. De gröna frukterna är omogna och de röda är mogna, fruktighet och styrka utvecklas ju längre frukten mognar. Klipp eller skär av fruktstjälken med en vass sax. Förvara i kylskåp, för en dryg månads hållbarhet.
skörd av chilifrukter 
Foto: Blomsterfrämjandet
10. Frukterna kan sparas och torkas så att du blir självförsörjande hela året. Välj helst sorter med tunnare skal för detta ändamål. Låt dem sitta kvar på plantan tills de är fullmogna för bästa smak. Torkade frukter kan mixas till örtsalt, det är också gott att blanda olika sorter. Chilifrukterna kan också frysas eller läggas in.
torkning av chilifrukter i örttork
11.  Bladlöss kan angripa, särskilt när det är torrt och varmt. Plocka bort för hand och spruta med såpvatten. Eller använd biologisk bekämpning med nyttodjur (en blandning av parasitsteklar och gallmyggor) om angreppet är stort.
12.  Pistillröta kan drabba chiliplantor. Frukten får mörka fläckar vid basen som sjunker in och ruttnar. Det är vanligast i växthus eller utomhus när temperaturen varierar mycket dag och natt. Då uppstår kalciumbrist som i sin tur beror på ojämn vatten- och näringstillförsel.
13.  Om du har plats och växtbelysning kan chiliplantan övervintras. Klipp ner plantan till våren, plantera i ny fräsch jord och se fram emot skörd flera månader tidigare nästa år.
 
Spanskpepparsläktet, Capsicum, som chilipeppar tillhör är stort och när du blivit varm i kläderna finns flera häftiga familjer att lära känna och odla. Till exempel bärpeppar, Capsicum baccatum, chacopeppar, C chacoense, tabascopeppar, C frutescens eller rokotopeppar, C pubescens.
 

Relaterade artiklar

Fler artiklar ˅
    KundtjänstKundtjänst
    x
    Kundtjänst

    Välkommen att ringa eller mejla oss om du har några frågor eller funderingar.
    Du kan också söka svar på dina frågor bland våra Vanliga frågor till kundtjänst

    Telefonnummer: 08 - 22 50 80
    Öppettider:
    vardagar 09.00-16.00
    lördagar 11.00-14.00
    (vardagar lunchstängt 12.00-13.00)
    kundtjanst@wexthuset.com

    x
    Kundtjänst

    Välkommen att ringa eller mejla oss om du har några frågor eller funderingar.
    Du kan också söka svar på dina frågor bland våra Vanliga frågor till kundtjänst

    Telefonnummer: 08 - 22 50 80
    Öppettider:
    vardagar 09.00-16.00
    lördagar 11.00-14.00
    (vardagar lunchstängt 12.00-13.00)
    kundtjanst@wexthuset.com

    Logga in i Mina sidor
    x
    x
    warningTyvärr gick något fel. försök igen. om det fortsätter, starta om webbläsaren eller kontakta kundservice.
    OK
    x
    checkDu är redan inloggad
    OK
    x
    checkEtt verifikeringsmejl har skickats till den e-postadress som du angett. För att avsluta din registrering så måste du klicka på länken i mejlet. Om du inte fått något meddelande eller om något har gått fel, vänligen kontakta våran kundtjänst.
    OK
    x
    checkWexthuset har skickat ett mejl till din emailadress med inloggningsuppgifter
    OK
    x
    Det får inte innehålla ogiltiga tecken. Giltiga tecken är a-z, A-Z samt 0-9
    x
    checkVi ser att du har handlat hos oss sedan tidigare. Du kan nu se alla dina ordrar och följa leveransinformation genom Mina Sidor.
    OK
    x
    Epostadressen får inte vara tom
    x
    Du måste ange en korrekt epostadress
    x
    Epostadressen finns inte. Vänligen ändra och försök igen eller registrera dig som ny kund.
    Har du frågor vänligen kontakta vår kundservice.
    Glömt lösenord
    x
    Har du glömt ditt lösenord? Ange den epostadressen som du har registrerat kontot med. Vi skickar sedan ett nytt lösenord till din epostadress.
    Skicka
    Jag samtycker till Wexthusets villkor

    Logga In
    x
    Logga in för att handla som återförsäljare
    Glömt lösenord
    x
    Har du glömt ditt lösenord? Ange den epostadressen som du har registrerat kontot med. Vi skickar sedan ett nytt lösenord till din epostadress.
    Skicka

    Vi kontaktar dig inom kort. Du är alltid välkommen att ringa 08-225080 eller mejla sales@wexthuset.com