Odla squash, zucchini, pumpa och kalebass

 

Squash, pumpa och kalebass är värmeälskande och snabbväxande grönsaker i gurkväxtfamiljen. De odlas för sina dekorativa och användbara frukter och ger riklig skörd med rätt tillgång på värme, vatten och näring. Sommarsquash skördas ung och färsk, medan pumpor utvecklas under längre tid och kan lagras. Kalebass odlas främst som prydnad.

Om squash, pumpa och kalebass

De flesta squash och zucchini tillhör Cucurbita pepo och växer buskformigt. Pumpor som jättepumpa (C. maxima) och myskpumpa (C. moschata) utvecklar långa rankor och större frukter. Fikonpumpa (C. ficifolia) får mycket långa rankor och är särskilt värmekrävande. Kalebass (Lagenaria siceraria), även kallad flaskkurbits, odlas främst för sitt hårda skal som används till dekoration.

Sommarsquash har tunt skal och vitt fruktkött och skördas innan fröerna utvecklats. Pumpor får hårt skal och kan lagras efter skörd.

Sådd & förodling

Förodling är en förutsättning i de flesta lägen.

• Så 4-6 veckor före planerad utplantering.
• Sådjup: ca 1-2 cm.
• Så två frön per kruka.
• Håll jorden fuktig men inte blöt.
• Täck med plast eller placera i miniväxthus tills groning.

När fröerna grott behövs mycket ljus. Klipp bort den svagaste plantan om båda gror. När plantan fått fyra blad planteras den om i större kruka med planteringsjord.

Direktsådd är endast möjlig i mycket varma lägen eller i växthus.

 

Plantering & växtplats

Plantera ut först när jorden är varm (kring 12°C för squash) och frostrisken är över. Avhärda plantorna i cirka en vecka före utplantering.

Växtplats

• Varmt och soligt läge
• Mullrik och väldränerad jord
• Rikligt med näring

Grundgödsla gärna med kogödsel och tillför näring kontinuerligt under säsongen.

Avstånd

• Squash (buskform): ca 70 cm
• Rankande pumpor: ca 100 cm
• Radavstånd: ca 100 cm

Krukodling

• Minst 10 liter jord, gärna större.
• Rejäl kruka eller odlingssäck.
• Kräver tätare näringstillförsel.

Plantera på samma djup som i krukan.

Skötsel under säsongen

• Vattna jämnt - ojämn vattning försämrar skörden.
• Täckodla med gräsklipp för att bevara fukt och tillföra näring.
• Stödgödsla regelbundet, särskilt vid kraftig tillväxt.
• Fiberduk kan användas tidigt men tas bort vid blomning.

Rankande sorter kan ledas upp på stabila klätterstöd.

Pollinering

Blommorna behöver pollineras för att utveckla frukt, därför måste fiberduk tas bort vid blomning. Vissa F1-sorter av sommarsquash har enbart honblommor och behöver inte pollineras.

Dålig pollinering kan orsaka att frukten ruttnar i ena änden.

Vanliga problem

Mjöldagg

Kan uppstå i varm och torr väderlek. Vattna bladen och stödgödsla med kiselrik näring.

Sniglar

Sniglar kan skada frukterna. Skär bort angripen del.

Röta i fruktens ände

Beror ofta på bristande pollinering.

Löss

Spolas bort med vatten.

Skörd

Sommarsquash

• Skördas från mitten av juli.
• Skörda vid 15-25 cm längd.
• Skär av med kniv.
• Plocka ofta för rikligare skörd.

En planta kan ge 20 frukter eller mer.

Pumpa (vintersquash)

• Skördas när skalet hårdnat och färgen djupnat.
• Skaftet ska börja hårdna.
• Skördas före frost.
• Eftermogna varmt och luftigt i några veckor.

Kalebass

Fruktköttet avlägsnas när den mognat - det hårda skalet används som prydnad.

Förvaring & lagring

Sommarsquash

• Förvaras svalt, håller i kylskåp ett par veckor.
• Kan rivas och frysas.
• Kan skivas och styckfrysas.

Pumpa

• Lagras i inomhustemperatur ner till ca 12°C.
• Håller hela vintern vid rätt lagring.

Tips för extra bra resultat

• Odla i upphöjd bädd eller pallkrage för varmare jord.
• Skapa bevattningsgrop runt plantan vid plantering.
• Gödsla rikligt om du vill odla stora pumpor.
• Täck jorden kontinuerligt under säsongen med gräsklipp och ogräsrens.
• Hantera pumpor varsamt vid skörd - stötar försämrar lagringen.

Relaterade artiklar

• Avhärda plantor - så fungerar det
• Varför får squashplantan inga frukter?
• Gör egen klätterställning till pumpa och squash
• Skörda och lagra pumpa
• Täckodling och mulchin
• Odla i pallkrage - så lyckas du

Relaterade produktkategorier