Rosensallat är en typ av cikoria. Kallas ibland för rosésallat eller radiccio.
Bildar små rödkålslika huvuden vars inre är intensivt rött med vita nerver.
Smaken är något bitter, men spännande i blandad sallad.
Rosensallat skördas relativt sent, med början ca 3 månader efter sådd, eftersom huvudena ofta inte knyter sig förrän höstkylan kommer.
Trivs i mullhaltig, fuktighetshållande och väldränerad jord, samt i skyddat läge. Vattna regelbundet.
Direktsådd: När jorden är varm-juni. Så ej för tidigt. Vid tidig sådd finns risk för att plantan går i blom. Vattna i såfåran innan sådd.
Viktigt att hålla sådden fuktig.
Vetenskapligt namn: Cichorium intybus
Förodlas:
Direktsådd: Maj-juni
Blomning/skörd: Sep-okt
Plantavstånd: 20-30 cm
Radavstånd: 40-50 cm
Höjd: cm
Livslängd:
Läge: Sol till halvskugga
Antal frö: 520
Räcker till: 6 m
Fakta & råd
Odlingsråd för sallat
