Fri frakt över 599 kr Poäng på allt du handlar Hållbar e-handel
Fakta & Råd

Fem grönsaker att så på sommaren

Odling av sallat i odlingslåda - px
Odling av sallat i odlingslåda - px

Det finns många fördelar med att så mitt i sommaren. Daggen och den höga luftfuktigehten minskar vattningsbehovet. Dessutom slipper man många skadedjur som har sin livscykel tidigare på säsongen. 
Höstens kortare och svalare dagar gör också att många "kallblodiga" grödor frodas som sallat och kål. De långa dagarna på försommaren lockar många grönsaker som spenat och mangold att gå i blom för tidigt, ett fenomen man slipper med sommarsådd. Med en odlingstunnel kan du i princip dessutom odla hela vintern! 
Här kommer ett urval snabbväxande, köldtåliga sorter. När du väljer sort - kolla på sortegenskaperna så att du väljer just dessa kriterier.
 

Fem sorter att sommar-så

1. Rödbetor

Så tätt och använd det bortgallrade efter några veckor som salladsblad. Läs vidare här om odlingsråd för rödbetor.
 
Groddplantor av rödbeta - px
Använd gallrade rödbetor i salladen.

2. Asiatiska bladgrönsaker

Det finns flera sorter, mizunasallad ger höga krispiga salladsblad med drag åt ruccolasmak. Många är kålsläktningar, så tänk på växtföljden med tanke på jordbundna sjukdomar.
 
mizunasallad odlad på friland - x
Mizunasallad är en frisk bladgrönsak. Täck med tunnel eller fiberduk för skörd långt fram på vintern.

3. Ärter

Växer snabbt och ger baljor långt in på hösten. Så tätt och använd bortgallrade ärtskott  som sallad. Läs här om odlingsråd för sockerärter.
 
sockerärta i trädgården - LS

Sockerärter frodas i den fuktiga sensommaren. Fyll frysen med överskottet.

 


 
 

4. Spenat

Avvakta lite om sommaren är mycket varm, annars lockas spenatplantan att blomma. Men så fort dagarna blir lite kortare med svala nätter är spenat en perfekt gröda för sådd lång fram på hösten. Frys in överskottet om du inte hinner äta upp allt. Läs mer här om odlingsråd för spenat.
 
Odling av spenat - px
Spenatbladen skördas under lång tid och är köldtåliga.

5. Persilja

Variera med slät- och krusbladig som skiljer sig lite i smak, den krusbladiga är lite mer intensiv. 
 
Odling av slätbladiga persilja - px
Det är härligt att skörda ruggar av frisk persilja större delen av året.
 
 
Foto: Karin Elmberg, Linda Sandström m fl.
Odlingstips och inspiration

Tips på artiklar

© Copyright Wexthuset Sverige AB 2002-2022 Organisationsnummer: 556855-2896 Svar på vanliga frågor och kundtjänst, klicka här.