En köldtålig sallat som klarar flera minusgrader, men klarar sig som bäst om den täcks vid kyla. Huvudena blir stora och ganska kompakta.
Vetenskapligt namn: Lactuca sativa (Capitata-Gruppen) 'Arctic King'
Växttyp: Ettårig
Läge: Sol
Såtid: Apr-okt
Blomning/skörd: Mars-maj
Antal frön: ca 500